Liebe Mitglieder, liebe Freunde und Partner der German Bartenders Guild,

etwas verspätet, unser Newsletter 11|23, aber aufgrund der World Cocktail Championship leider nicht früher möglich gewesen. Wir bitten um Entschuldigung.

Hier eine kurze Zusammenfassung von Gregor Kroll zur WCC:

Die German Bartenders Guild e.V. zu Gast auf der IBA World Cocktail Championship 2023 in Rom

Vom 28.11. – 01.12.2023 fand im Marriot Park Hotel unweit von Rom die diesjährige World Cocktail Championship der IBA statt. Mit von der Partie war die 12- köpfige Delegation der German Bartenders Guild e.V. um ihre Teilnehmer Markus Schuler und Görkem Harp anzufeuern. In der Kategorie „After Dinner“ stellte sich Markus Schuler 11 Konkurrent: Innen im Kampf um den besten Drink. Neben absoluter Präzision auf der Bühne wurden hier auch Aroma, Geschmack, Optik und die Präsentation für das Publikum von einer Fachjury bewertet. Insgesamt kämpften 67 Nationen von allen Kontinenten um den Einzug in die Finalrunden. Auch Görkem Harp, der als Flairtender für Deutschland ins Rennen ging, hatte nicht weniger schwierige Aufgaben zu meistern. Mit ihm wollten 28 weitere Flairtender: Innen den Titel am Ende mit nach Hause nehmen. Auffallend war, dass das Niveau aller Kompetitoren in den letzten Jahren immer mehr gestiegen ist und am Ende oft nur wenige Punkte über das Weiterkommen entschieden. Final reichte es leider nicht für unsere Teilnehmer, um die Titel nach Deutschland zu holen, aber die schier unglaubliche Vielfalt an kreativen Drinks, die Workshops und Masterclasses welche vor Ort rund um die Competition stattfanden und die Gespräche die wir mit anderen Teilnehmer: Innen führen konnten helfen dabei, uns im nächsten Jahr noch besser auf den Wettbewerb vorzubereiten. Nach der WM ist vor der WM! Da sind sich GBG – Präsident Marcus S. Siebert und sein Vize Gregor Kroll sicher. Im nächsten Jahr wird die WCC auf Madeira/Portugal stattfinden. Ein kurzfristig einberufenes Meeting der europäischen Präsidenten, brachte leider kein Ergebnis, wo und wann die geplante European Cocktail Championship (ECC) stattfinden kann und wird. Neben dem Wettbewerb stand auch noch eine Audienz bei Papst Franziskus im Vatikan und Sightseeing in der wundervollen Stadt Rom und ihrer historischen Bauten auf dem Programm. In Summe ein absolut unvergessliches Ereignis und wir können stolz auf die Ergebnisse unserer beiden Teilnehmer sein! Nächstes Jahr greifen wir wieder an!

AUFRUF an unsere Bar Ladies im Verband:

Vom 08.-09.03.2023 findet ein Barlady International Contest (von der IBA unterstützt) höchstwahrscheinlich in Athen/Griechenland statt. Erste Informationen dazu findet ihr unter www.barlady.net. Wir können mit einer Lady an den Start gehen und wir fordern unsere Ladies auf, sich bis zum MITTWOCH, 13.12.2023, 18:00h dafür zu bewerben.

Erzähle uns, warum gerade DU die Lady bist, die Deutschland und die GBG auf diesem internationalen Barlady Contest repräsentieren soll!?

Deine Motivation sollte ein kurzen Videoclip (max. 2min) von Dir und eine kurze, schriftliche Beschreibung zu Dir und Deinem Werdegang beinhalten! Wir freuen uns auf zahlreiche Einsendungen 😊 Eine ertragreiche Adventszeit, gute Geschäfte und nicht den ein oder anderen Glühwein vergessen 😉

Euer Vorstand der GBG

Liebe Mitglieder, lieber Freundeskreis,

wir versuchen den Newsletter so kurz als möglich zu halten …

1.
nach unserem Mitgliederbeschluss und der nun erfolgten Eintragung am Amtsgericht Stuttgart (VR726167) ist unser offizieller Sitz ab sofort
German Bartenders Guild (GBG)
Köhlerstr. 5
75328 Schömberg
Tel.: 07235 / 491 913 0

2.
wir begrüßen die Dresdner Whsiky Manufaktur (Hellinger 42) als neuen Partner im Freundeskreis
😊 Herzlich willkommen 😊
Kontakt: Ralf Herbert * her@hellinger42.de * Magdeburger Str. 58 * 01067 Dresden * www.hellinger42.de
Partnerprodukte: Hellinger 42 Single Malt Whisky*Hellinger 42 „Rauch“*Hellinger 42 „White Dog“

3.
Lisa Neubauer, Gewinnerin von Lady Amarena Deutschland 2023 (by Fabbri1905) durfte bei den Fizzz Awards in Düsseldorf ihren Siegerdrink präsentieren

4.
die Rolling Pin Convention (#rpcon) war für uns ein voller Erfolg und wir haben unseren Verband professionell in der Öffentlichkeit präsentiert:

• ein großes Dankeschön an Kate Schröder und Sebastian Jäger, die am Weitblick Standleckere und professionelle Drinks im Namen der GBG und Weitblick präsentiert haben
• ebenfalls ein großes Dankeschön an Lisa Neubauer und Linh Nguyen die am Fabbri1905Stand Drinks gemixt haben und somit ebenfalls unsere Professionalität unter Beweis stellten
• weiter war auch Soufiane Belaaraj mit dabei, der bei San Pellegrino am Stand mitgearbeitet hat. Vielen Dank 😊

• 50 Best Bars Deutschland und Bar Team Wettbewerb

unser Bar Team um Lisa Neubauer und Micha Kopp haben sich diesem Team Wettbewerb des Rolling Pin gestellt und eine hervorragende Präsentation abgeliefert. Leider hat es nicht für das Halbfinale gereicht, trotzdem unseren größten Respekt und Anerkennung zu eurer Leistung.

gleich vier Bars unseres Verbandes haben es unter die Top 50 geschafft:
• Modern Masters Erfurt, Torsten Spuhn, Platz 20
• Craft Bar Rostock, Gregor Kroll, Platz 17
• Rheinhattan Bar Mainz, Markus Schuler, Platz 7
• Dietrich´s Lübeck, Clemens Dietrich, Platz 6

HERZLICHEN GLÜCKWUNSCH, die komplette Liste findet ihr unter https://www.rollingpin.de/50bestbars/de

5.
GBG European Qualifiers & Gastro Messe Cup der Hanse Messe Rostock
Wir freuen uns auf insgesamt 23 Anmeldungen, die in PROClassiv, PROFlair & dem Gastro Messe Cup antreten werden 😊 Ein tolles und spannendes Programm erwartet euch am 22.10. 2023 in Rostock, wir freuen uns auf euch 😉

Wie gesagt, in aller Kürze das WICHTIGSTE des letzten Monats,
liebe Grüße
Euer Vorstand der GBG

Liebe Mitglieder der German Bartenders Guild e.V.,

kaum vier Wochen sind unsere GBG Bar Masters her und wir konnten unsere Teilnehmer im Bereich PROClassic & PROFlair für die WCC in Rom ermitteln, da sind wir auch schon wieder an der Planung für unsere nächsten Veranstaltungen.

Wie auf der Mitgliederversammlung in Frankfurt abgestimmt, wird die nächste GBG Bar Masters 2024 in der Craft Bar Rostock bei unserem AVP North – Gregor Kroll – stattfinden. An dieser Stelle erst einmal ein großen DANKESCHÖN an Görki und sein Team, dass wir die letzten zwei Jahre in seiner 4Flair Bar Schule in Frankfurt zu Gast sein durften. Mit großen Schritten sind wir jetzt bereits in der Vorbereitung für den neuen Austragungsort und freuen uns besonders auf die neue Location und die damit verbundenen Aufgaben und Herausforderungen. Doch bevor wir uns wie wild in diese Vorbereitung stürzen gibt es noch ein neues Projekt der IBA welches dieses Jahr erstmalig in Tirana ausgetragen wurde und welches wir uns natürlich nicht entgehen lassen möchten, die

EUROPEAN COCKTAIL CHAMPIONSHIP (ECC)

Ähnlich wie bei der WCC wird hier nach dem Regelwerk der IBA gearbeitet und hierfür wird es eine entsprechende Qualifikation geben. Bereits in Frankfurt zur Jahreshauptversammlung wurden hier zwei mögliche Optionen in Betracht gezogen.

• Der/Die Zweitplatzierte der GBG Bar Masters automatisch zur ECC zu schicken
• Einen zweiten Wettbewerb dafür zu nutzen, um den/die Teilnehmer: In für die ECC zu ermitteln

In einem Online – Vorstandsmeeting am 10.07.2023 beschloss der Vorstand einstimmig, die zweite Variante zu nutzen.

Die „GBG European Qualifiers“ werden in PROClassic & PROFlair am Sonntag, 22.10.2023 im Rahmen der GastRO Messe Rostock stattfinden.

Die Messe Rostock stellt uns sämtliche Logistik vor Ort zur Verfügung, die wir benötigen, um einen absolut hochwertigen Wettbewerb durchführen zu können. Somit können wir als Verein die Kostenstruktur optimieren und Ressourcen sparen. Wir freuen uns daher sehr darauf, euch noch in diesem Jahr in Rostock begrüßen zu dürfen.

Schaut bitte gleich in eure Kalender und markiert euch diesen Termin ganz dick und fett 😉

Grundsätzlich gelten die Regeln der GBG Bar Masters, bzw. der IBA (https://gbg-ev.de/gbg-bar-masters/). Alle wichtigen Details zu den Partnern und Produkten aus dem Freundeskreis die verwendet werden dürfen, Ablaufplan, Übernachtungsmöglichkeiten, Kosten, Anreise etc. bekommt ihr so schnell als möglich von uns zur Verfügung gestellt!

Ihr seid also alle damit recht herzlich eingeladen gemeinsam mit der GBG eine weitere Stufe in unserem noch jungen Verband zu beschreiten und weiter nach vorne zu gehen 😊!

Wir freuen uns auf EUCH!

Liebe Grüße
Euer Vorstand

Liebe Mitglieder, lieber Freundeskreis,

es ist wieder so weit, unsere GBG Bar Masters 2023 stehen an 😊

• ROAD TO ROME
• ROAD TO KARLOVY VARY

Datum:
Sonntag, 18.06. bis Dienstag, 20.06.2023
Ort:
4Flair Barschule Frankfurt am Main
Wallstr. 18
60594 Frankfurt am Main
Hotel:
Royal Hotel Frankfurt
Wallstr. 17
60594 Frankfurt am Main
(E-Mail für Abruf durch Mitglieder/Gäste einfach an : royal@huy-gmbh.de mit Stichwort GBG23, Name, Zimmerwunsch, Datum An- Abreise)
Deadline: 05.06.23
(DZ 89,50 pro Nacht und EZ 69,50 pro Nacht, inkl. Frühstück) !!Das Kontingent ist begrenzt, also bitte rechtzeitig buchen!

Es geht um die Tickets zu den World Cocktail Championships 2023 in Rom/Italien und NON-Alcoholic World Cocktail Championship 2024 (Mattoni Grand Drink) in Karlovy Vary/Tschechien.

Wettbewerbsablauf:

STEP 1:
Anmeldung für die Wettbewerbe PROClassic, PROFlair & dt. Vorentscheid Mattoni Grand Drink
via E-Mail an president@gbg-ev.de
DEADLINE Montag, 15.05.2023, 12:00Uhr

STEP 2:
Zulosung der Partnerprodukte unseres Freundeskreises für PROClassic & PROFlair am Freitag, 19.05.2023
Bekanntgabe via Facebook (@GBGeV #GBGeV) und per E-Mail am gleichen Tag bis 18:00 Uhr
Unseren aktuellen Freundeskreis, mit den Partnerprodukten, findet ihr unter: https://gbg-ev.de/freundeskreis/
!!ENTFÄLLT für den dt. Vorentscheid Mattoni Grand Drink, siehe Rules Mattoni!!

STEP 3:
Einreichung der Rezepte über die Homepage https://gbg-ev.de/gbg-bar-masters/ mit allen wichtigen Informationen zur Rezeptur und zum Drink bis SPÄTESTENS Montag, 12.06.2023, 12:00 Uhr

ZUSÄTZLICH BEI MATTONI:
Bild vom Drink und „kcal“-Berechnung per E-Mail an: president@gbg-ev.de

Wir haben nichts Grundsätzliches verändert und wir verfahren wie im Jahr 2022. Rules für alle Wettbewerbe stehen unter https://gbg-ev.de/gbg-bar-masters/ zum Download bereit. Es ist niemand dazu verpflichtet beide Wettbewerbe, also PROClassic und Mattoni (oder PROFlair & Mattoni) zu absolvieren. Man kann auch nur an einem der zwei, bzw. drei Wettbewerbe teilnehmen!

Wir freuen uns über zahlreiche Anmeldungen, ebenso freuen wir uns über tatkräftige Unterstützung/Support im Helferteam 😉

Liebe Grüße
Euer Vorstand der GBG

Liebe Mitglieder, liebe Freunde der GBG,

es ist wieder so weit 😊

Unser Kooperationspartner, das Rolling Pin Magazin, führt während der Rolling Pin.Convention 2023 den 2nd European Bartender Cup durch. Hierzu sind wir wieder aufgerufen, zahlreich uns anzumelden, um mit dabei zu sein und zu zeigen, was wir drauf haben 😉. Organisiert und durchgeführt wird dieser Wettbewerb von unserem Fördermitglied und Freund, Mario Hofferer.

Die Messlatte liegt insbesondere für uns sehr hoch, haben wir letztes Jahr mit Linh Nguyen und Francine Bares den Europameister- und Vizeeuropameistertitel geholt und somit die GBG und Deutschlandwürdig vertreten.

Daten zum Wettbewerb:

• Rolling Pin.Convention 2023 in Graz/Österreich (Chef Days, Bar Days, Wine Days)
• Montag, 22.05.2023 bis Dienstag, 23.05.2023 (beide Tage ganztägig)
• Anmeldeschluss: Sonntag, 23.04.2023 unter: https://www.rollingpin.at/european-bartender/cup-de

Die besten 20 Einsendungen werden nach Graz eingeladen. Jeder Finalist erhält vier (4) Gratistickets für beide Tage. Fahrt- und Übernachtungskosten sind selbst zu tragen. Mitglieder, die unter die 20 Finalisten kommen und die GBG in Graz vertreten, erhalten einen Zuschuss von €150,00 pro Person vom Verband.

Alle weiteren wichtigen Informationen findet ihr auch im Schreiben des Rolling Pin anbei.

Wir freuen uns auf zahlreiche Einsendungen,
Euer Vorstand der GBG 😊